Как сделать молочный коктейль дома: вкусный рецепт


как сделать молочный коктейль дома
Средняя: 5 (3 голоса)

Употребление молочных продуктов для некоторых людей - настоящее испытание. А вот если приготовить из молока молочный коктейль, то это будет уже не просто употребление полезного продукта, но еще и очень вкусного, ведь в такой напиток можно добавить самые разнообразные добавки, сделав его тем самым еще более полезным, вкусным и красочным. Как сделать молочный коктейль дома, чтобы он был похожим на тот, который обычно подают в детских кафе. На самом деле все очень просто и незамысловатых продуктов для этого не нужно.

Содержание:

История возникновения молочного коктейля

Молочные коктейли, несмотря на свою популярность, появились относительно недавно - чуть более века назад. В то время они готовились в обязательном порядке с алкоголем, при этом очень дорогостоящим алкоголем. Таким коктейлям давали название "милк-шейк" и позволить его могли себе не все. Чаще всего милк-шейк готовился из молока, яйца и виски. Напиток подавался на стол в больших емкостях и уже затем разливался по стаканам.

как сделать молочный коктейль дома

Спустя несколько десятилетий виски в милк-шейке заменили на разнообразные добавки типа шоколада, фруктового или ягодного сиропа или даже просто свежими ягодами и фруктами, в результате чего появился необыкновенно вкусный напиток и для взрослых, и для детей. Спустя еще какое-то время молочный коктейль начали готовить с добавлением мороженного и тогда этот напиток приобрел еще больше популярности.

Польза молочного коктейля очевидна, ведь это богатый источник кальция, который так необходим нашим костям, особенно детям.

В идеале молочный коктейль лучше всего готовить с добавлением витамина С, поскольку кальций прекрасно усваивается в килой среде. Именно поэтому специалисты рекомендуют готовить молочные коктейли с добавлением лимонного сока, кусочками апельсинов или грейпфрутов, а также с дольками мандаринок.

В составе молочного коктейля также очень много других полезных витаминов и микроэлементов, которые так нужны человеческому организму и которых, действительно, при неправильном современном рационе питания, поступает в организм очень мало.

Правила приготовления молочного коктейля

Чтобы молочный коктейль по своему вкусу полностью отвечал ожидаемому результату, необходимо придерживаться нескольких правил во время его приготовления.

Для образования пены очень важно перед взбиванием коктейля охладить его, тогда время на взбивание уйдет намного меньше.

Если молоко не охлажденное, то можно добавить несколько кубиков льда и взбить все ингредиенты шейкером или блендером-измельчителем, но не веничком.

как сделать молочный коктейль дома

Лучше всего мороженное добавлять в молоко изначально, т.е. перед началом взбивания. В принципе ошибкой не будет и добавление мороженного позже - уже после того, как молоко некоторое время будет взбиваться. Чаще всего молочный коктейль готовят путем смешивания и взбивания всех ингредиентов одновременно. Если же взбивать ягоды и фрукты отдельно и затем добавлять их поочередно с молоком, то может также получиться разноцветный коктейль в несколько ярусов. Такой способ приготовления молочного коктейля занимает немного больше времени, но зато получается очень красивым и таким коктейлем можно смело угощать гостей.

Пропорции молока и мороженного следующие: на 1 литр молока берется всего 200 г мороженного. Молоко лучше всего брать свежее и некипяченое, тогда вкус не будет перебивать "топленность" молока.

Разновидности коктейля из молока

Чаще всего молочные коктейли готовят с добавлением сладких сиропов. Это могут быть как покупные готовые сиропы, так и домашней заготовки, можно даже слить сироп из жидкого варенья, например из-под вишен, клубники или смородины. Польза домашних коктейлей однозначно превышает вкус покупных по своему качеству в несколько раз.

как сделать молочный коктейль дома

Свежие ягоды и фрукты - это просто идеальный вариант добавок для молочного коктейля. С современными измельчителями, блендерами и кухонными комбайнами можно сделать даже из груши самое нежное и воздушное пюре.

Шоколад или какао-порошок - еще одна популярная добавка к молочному коктейлю. Также в этот напиток часто добавляют просто ванильный сахар. А для бодрящего напитка используют добавку в виде заварного кофе.

Для эффектного внешнего вида сверху на взбитое молоко можно выкладывать взбитые сливки, что делает коктейль еще более густым, но следует также помнить, что чем больше добавлять мороженного, тем гуще получается сам коктейль.

Интересное видео на тему: "Как сделать молочный коктейль дома: вкусный рецепт":


  • как сделать молочный коктейль дома
  • как сделать молочный коктейль дома
  • как сделать молочный коктейль дома

Похожие статьи для девушек и женщин