Как приготовить замороженные креветки и блюда с ними


 как приготовить замороженные креветки
Средняя: 5 (1 голос)

Морепродукты уже давно не представляют собой экзотику, ведь они доступны для каждого человека в наше время. И все же мы так часто пренебрегаем этим видом продукта в своем рационе питания, что диетологи всего мира все чаще рекомендуют включать в рацион питания хотя бы самые обычные креветки, которые богаты белком и прочими полезными веществами, которые присущи только морепродуктам. Чаще всего этих представителей продают в замороженном виде, а вот как приготовить замороженные креветки и нужно ли их готовить вообще?

Содержание:

Размораживание замороженных креветок

Чаще всего в магазинах и супермаркетах продаются уже предварительно отваренные креветки, распознать которые можно по розово-красному цвету.

 как приготовить замороженные креветки

Такие креветки достаточно залить кипяченой водой и дать им разморозиться. Чтобы креветки были теплыми, их можно бросить в кипяток не более, чем на 3 минуты. В противном случае они станут жесткими или даже резиновыми и потеряют свой вкус. Чтобы придать морепродуктам особого вкуса и нежного аромата, в кипяченую воду также рекомендуется добавить традиционную для наших широт зелень, а именно веточки укропа и петрушки. Зелень лучше всего добавлять прямо со стеблями, тогда аромат будет еще сильнее. Чаще всего приготовление предварительно отваренных креветок в кипятке необходимо в том случае, когда их просто употребляют в пищу.

Но оптимальным вариантом все же считается поэтапная разморозка морепродуктов.

Для этого сначала их вынимают из морозильной камеры в обычный холодильник, а затем уже размораживают при комнатной температуре.

 как приготовить замороженные креветки

Если креветки были заморожены сырыми, тогда они имеют серо-зеленоватый цвет. Такие креветки необходимо предварительно разморозить, а затем отварить в воде со специями и зеленью минут 10. При этом очень важно учитывать размеры, ведь маленькие отварятся быстрее, а крупные придется варить дольше. И последнее, креветки должны быть равномерного оттенка.

Польза креветок

Польза креветок для человеческого организма очевидна ведь это богатый источник фосфора, натрия, кальция и, конечно же, йода. Креветки рекомендуется особенно включать в рацион питания тем, у кого наблюдаются проблемы со щитовидной железой, также они полезны для спортсменов или людей с повышенной физической активностью.

Для женщин морепродукты представляют собой особую ценность, поскольку их по праву можно назвать омолаживающим средством. Они предотвращают появление целлюлита, а еще благотворно отражаются на состоянии кожи, в частности делают ее более упругой и эластичной.

С их помощью очень хорошо быстро и эффективно худеть, ведь среди диетологов также есть пословица, что лучшим питанием для женщины является салат из свежих овощей и любое блюдо из морепродуктов.

Кстати, именно мясо креветок является прекрасным антиоксидантом и это единственный вид мяса, который обладает таким эффектом.

Наряду со всеми полезными свойствами, также очень важно следить за свежестью креветок, ведь этот продукт очень быстро портится, а значит достаточно высока вероятность употребить некачественное мясо, которое обернется негативными последствиями для организма человека, начиная с желудочно-кишечного тракта.

Блюда с креветками

Чаще всего из креветок готовят разнообразные салаты. Их можно смело смешивать с любыми ингредиентами и их вкус не перебьется ничем, если креветок будет больше, чем любого другого ингредиента или хотя бы в равны пропорциях.

 как приготовить замороженные креветки

Очень вкусный и оригинальный получается салат под названием "Елисейский". Для его приготовления необходимо подготовить:

  • 150 г отваренных креветок
  • 150 г шампиньонов
  • 1 небольшую луковицу
  • 150 г зеленого горошка
  • сливки и лимонный сок
  • соль и перец.

Способ приготовления:

Все ингредиенты можно нарезать в произвольном порядке.

Грибы нарезать и обжарить до готовности. Лук добавляется в салат в сыром виде.

Заправка для салата готовится из сливок с лимонным соком, перчится и солится. Иногда для заправки салата используют майонез, но от него лучше сразу же отказываться, иначе салат теряет свой первозданный вкус.

Салат выложить в прозрачные салатнички и украсить веточкой зелени.

Из креветок получается также очень вкусный теплый салат с обжаренным на гриле лососем, но креветки также желательно обжаривать на гриле. А еще из креветок можно приготовить жюльен, их используют для начинки в пирожки, пиццу, блинчики, их готовят просто в тесте, а также добавляют вместо мяса в рис или готовят на их основе подливу.

Интересное и полезное видео на тему: "Как приготовить замороженные креветки и блюда с ними":


  •  как приготовить замороженные креветки
  •  как приготовить замороженные креветки
  •  как приготовить замороженные креветки

Похожие статьи для девушек и женщин