Полезные свойства цикория растворимого


Средняя: 1.5 (2 голоса)

Возможно, вы тоже не раз встречали это растение на полях или лугах, возле дорог и лесопосадок. На первый взгляд оно кажется обычным сорняком, но скрывает в себе много интересных свойств. Цикорий – это хороший медонос, обеспечивающий пасечникам обильный урожай. Это растение обожает кушать домашний скот, да и люди не пренебрегают его употреблением.

Корень цикория используют как основу для кофейных напитков, а также в некоторых кондитерских изделиях. Один из видов этого растения, а именно его листья, также используют для приготовления салатов.  Народная медицина знает немало рецептов целебных отваров и настоев с цикорием. Он содержит в себе пектин и аскорбиновую кислоту, витамины группы В и необходимые нашему организму минералы (натрий, магний, кальций и другие).

Многие врачи советуют заменять натуральный черный кофе напитком из цикория. Ведь последний не только не вредит нашему сердцу (он без кофеина), но еще и прекрасно восстанавливает микрофлору кишечника благодаря высокому содержанию вещества под названием инулин.

Полезные свойства цикория растворимого позволяют улучшить кровообращение, растворить камни в желчном пузыре. «Кофе» из этого растения не вызывает бессонницу и лечит расстройства желудка. Кроме того, он имеет сладковатый, а не горький вкус. Этот напиток рекомендуют время от времени употреблять диабетикам. Натуральное общеукрепляющее средство поможет всей семье чувствовать себя бодрее.

Также в медицинских целях используется сок из цикория. Для наружного применения делают специальные настойки.