Полезные свойства кинзы


кинза
Голосов еще нет

С каждым годом хозяюшки все больше обращают внимание на разнообразные специи и приправы во время приготовления блюд. Приправы делают блюда вкуснее и ароматнее, а еще обладают рядом полезных свойств, которые и привлекают внимание к той или иной приправе.

Одной из самых популярных приправ по праву можно назвать кориандр или кинзу, которая используется в азиатских и восточных рецептах, добавляется в самые разнообразные салаты, соленья, блюда из мяса и даже морских овощей. Полезные свойства кинзы сделали эту специю очень популярной и в нашей стране.

Кинзу употребляют как в виде семян, так и в виде зелени, ведь эту приправу еще часто называют китайской петрушкой и, действительно, по своему внешнему виду кинза очень похожа на петрушку.

Кинза благотворно отражается на работе сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, она питает кровь полезными витаминами и микроэлементами, укрепляет сосуды и делает их эластичнее. Кинзу следует употреблять тем, у кого наблюдаются гастриты и язвы желудка, а еще кинза оказывает желчегонное, мочегонное и антисептическое действие.

Полезные свойства кинзы проявляются также и в очистке организма от шлаков, она облегчает пищеварение, в частности помогает желудку переварить тяжелую и жирную пищу, наверное именно поэтому ее часто добавляют в мясные и жирные блюда, обладает отхаркивающим эффектом и помогает справиться с простудными заболеваниями.

И все же злоупотреблять кинзой не рекомендуется, так как она может стать причиной бессонницы, ослабления памяти и даже нарушения менструального цикла у женщин.