Чем полезны листья салата


салат
Средняя: 3.7 (3 голоса)

Мы все знаем о пользе зелени и необходимости включать ее в рацион питания, но как часто мы пренебрегаем этими знаниями и забываем использовать листья салата, укроп и петрушку хотя бы для оформления блюд, а ведь уже в процессе еды мы и вспоминаем о полезных свойствах зелени.

Чем полезны листья салата и почему их так рекомендуют включать в свой рацион питания не только диетологи, но и доктора разных профилей?

Во-первых, листья салата - это прекрасное средство повысить иммунитет, особенно для людей пожилого возраста. Очень часто листья салата называют зеленым доктором, так как его полезные свойства способны защитить каждого от простудных заболеваний, особенно в переходной период межсезонья.

Во-вторых, это богатый источник витаминов С, К, РР, А, витаминов группы В, фолиевой кислоты, а также таких микроэлементов как медь, цинк, натрий, фосфор, калий, железо. Именно поэтому листья салата рекомендуют включать в рацион питания детей и будущих молодых мам, ведь фолиевая кислота очень важна в период первых недель беременности, а также во время ее планирования. Фолиевая кислота также улучшает мозговую деятельность, поэтому польза салата очевидна.

В-третьих, листья салата - это диетический продукт, которым можно не только заменять, но и дополнять блюда во время диет, в том числе и при сахарном диабете. Листья салата также улучшают пищеварение, а также пробуждают аппетит.

Польза листьев салата очевидна, поэтому в поисках ответов на вопрос "Чем полезны листья салата?", можно смело отвечать - "Всем", и незамедлительно включать их в свой рацион питания.