Как приготовить макароны с сыром


макароны
Средняя: 1 (1 голос)

Отварные макароны очень часто появляются на наших обеденных столах, так как это достаточно простое блюдо в приготовлении, которое достаточно доступно и может быть очень разнообразным. Чаще всего мы просто отвариваем макароны, в лучшем случае запекаем их с колбасой или делает макароны по-флотски. Но давайте рассмотрим, как приготовить макароны с сыром, чтобы было и вкусно, и сытно, и быстро в приготовлении.

Макароны с сыром - это очень калорийное блюдо, поэтому ценителям красивой и стройной фигуры таким лакомством увлекаться не стоит. Но однажды попробовав это блюдо, захочется готовить его снова и снова. А еще это идеальный вариант заинтересовать едой маленького нехочуху, ведь многие родители сталкиваются с такой проблемой как нежелание ребенка есть что бы ему не предлагали.

Итак, как приготовить макароны с сыром? Нам понадобится: макароны, твердый сыр, куриный фарш или бекон или просто сосиска, колбаса, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Для соуса: 3 ст.л. сливочного масла, 2 стакана молока, 3 ст.л. муки, соль и перец по вкусу.

Макароны отварить, слить воду и в отдельной емкости смешать их с фаршем или нарезанным беконом, колбасой, сосисками, натертым на терке сыром. Все это выложить в форму для запекания, предварительно смазанный сливочным маслом.

Теперь готовим соус под названием Бешамель из предлагаемых продуктов. Молоко немного подогреть, а в это время на сковородке растопить сливочное масло, в него добавить муку и хорошенько перемешать. чтобы не было комков. Муку с маслом осторожно вылить тонкой струйкой в молоко, постоянно помешивая. Поперчить. посолить. Довести о кипения, пока соус не загустеет.

Соусом смазать макароны в форме и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 30 минут.