Полезные свойства фейхоа


Голосов еще нет

Фейхоа – это род южноамериканских деревьев, которые сейчас достаточно широко произрастают на юге, в субтропической части Крыма и Кавказа, а также в Азербайджане и Туркменистане. Вкус и запах фейхоа напоминает среднее между киви и клубникой.

Употребляют в пищу полностью созревшие плоды. Спелые фейхоа мягкие, легко повреждаются и портятся очень быстро, мякоть напоминает желе. Мякоть фейхоа должна быть прозрачной, если она белая, значит фрукт недозрел, а если коричневая - то испортился. Можно купить недозрелый фейхоа, за несколько дней он дойдет до нужного состояния.

Полезные свойства фейхоа связаны с большим количеством йода в виде водорастворимого соединения. Также фейхоа содержит витамин С, фолиевую кислоту, сахарозу, пектин, калий, железо, клетчатку. Эфирные масла в составе фейхоа являются профилактикой вирусных инфекций.

Полезные свойства фейхоа используют для укрепления иммунитета, его применяют при атеросклерозе, гиповитаминозе, простуде, болезнях ЖКТ, пиелонефрите.

Кожура этих плодов богата антиоксидантами, но в свежем виде ее редко употребляют в пищу. Кожуру фейхоа сушат и употребляют в качестве добавления к чаю.

Плоды фейхоа можно употреблять в свежем виде, также его можно использовать для приготовления разнообразных блюд. В свежем виде фейхоа разрезают наполовину, мякоть едят с помощью чайной ложечки. Плоды фейхоа добавляют к салатам, готовят соусы, используют для приготовления десертов. Из фейхоа варят напитки и готовят консервации.

Фейхоа используют и в косметических целях, мякоть повышает упругость кожи и ликвидирует воспаления.