Рецепты блюд из мясного фарша


Тефтели в соусе
Голосов еще нет

Всегда хочется иметь под рукой такие рецепты, которые позволят быстро и вкусно накормить и себя любимую, и свою ненаглядную половинку, ну и деток, конечно же, тоже.

Поэтому просто незаменимыми становятся рецепты блюд из мясного фарша. Почему? Да потому, что мясо любят практически все, а мясной фарш готовится быстро и вдобавок его можно купить уже готовым или заполнить им морозильную камеру заранее, приготовив самостоятельно.    

Мясной фарш позволяет приготовить множество разнообразных блюд, начиная от банальных макарон по-флотски и заканчивая изысканной итальянской лазаньей. Кстати, макароны по-флотски легко превратить в пасту с соусом болоньезе.

Вот некоторые рецепты блюд из мясного фарша с сезонными овощами. Все мы знаем и любим фаршированный перчик. А попробуйте перчик заменить на кабачок. Кабачки желательно взять не очень толстые и длинненькие. Нарежьте их на бочонки в два сантиметра шириной, выньте мякоть и заполните мясной начинкой. Начинка может быть такой же, как для перца. А можно мясной фарш смешать с мякотью кабачка – получится очень сочное блюдо.

Мясной фарш, поджаренный с измельченным луком, может быть использован в качестве начинки для блинов или пирожков.

Можно приготовить отличное рагу, если в обжаренный мясной фарш добавить разнообразные овощи. Отлично подойдут для этого блюда томаты, баклажаны, болгарский перец, цуккини и грибы.

А еще из мясного фарша получаются отменные тефтельки. Приправьте фарш солью и любимыми травами, скатайте из него небольшие шарики и опустите их в ароматный соус из помидоров с базиликом. Через минут 20 у вас получится отличное блюдо, на гарнир к которому можно подать отварной рис или картофель.   


  • Фаршированные кабачки
  • Блины с начинкой из мясного фарша