Чем полезен имбирь и как его использовать


имбирь
Средняя: 5 (1 голос)

Последнее время на полках наших магазинов появляется корень имбиря в замаринованном или в виде сырых корешков. О пользе имбиря знают далеко не все, поэтому в нашей стране имбирь не пользуется таким огромным спросом как за рубежом, хотя еще в царские времена в нашей стране имбирем приправляли многие вторые блюда.

Чем полезен имбирь? Корень имбиря обладает особым терпким вкусом, похожим на чесночный, и приятным освежающим ароматом. Имбирь по своим полезным свойствам также во многом схож с чесноком. Так, в частности, это отличное средство для повышения иммунитета, также он убивает микробы. В его состав входят полезные аминокислоты и эфирные масла. Благодаря своему уникальному составу, имбирь используют во многих диетах, заваривают чай с черной смородины с добавлением имбиря, а также иногда его корень обжаривают на сливочном масле и подают в блюдам в качестве приправы.

Скорее всего многие из нас знают чем полезен имбирь в лечебных целях. Парное молоко с тертым имбирем прекрасно помогает при кашле, а отвар из бузины с имбирем поможет избавиться от сильных болей в животе, кусочком имбиря можно лечить ангину. Имбирь рекомендуется прикладывать к больному зубу во время сильных зубных болей.

Имбирь также способствует нормализации пищеварения и очищает организм от токсинов. Для этого необходимо смешать натертый имбирь с лимонным соком и щепоткой соли и съесть перед едой натощак. И даже при желудочных расстройствах имбирь прекрасно помогает справиться с недугами, если смешать полстакана йогурта с водой и добавить в эту смесь 1/4 ч.л. порошка имбиря с мускатным орехом.

В целом же, полезные свойства имбиря используются во многих народных рецептах, а также в кулинарии, поэтому пренебрегать этим корнем не стоит, а настоятельно рекомендуется взять себе на вооружение эту полезную информацию.