Рецепт - как готовить греческий салат самостоятельно


Салат
Средняя: 5 (1 голос)

Зима – как приготовить греческий салат, учитывая его составляющие? Как говорится – всё хорошо вовремя. Греческая кухня прославилась тем, что она состоит из натуральных продуктов. А климат на островах как-то позволяет делать такие салаты круглый год.

Рецепт – греческий салат

Естественно – у нас можно приготовить псевдогреческий салат. Даже если продукты приехали из Греции – мы забираем только основу рецепта. Почему-то мы склонны считать, что кашу могут варить только в России, сало делают только на Украине.
А вот греческий салат можно делать из полуфабрикатов и продуктов, которые неизвестно сколько времени провалялись на наших складах. Но поскольку мы всё-таки забрали его из Греции – принято называть салат именно так. 
  • 3 томата
  • 1 луковица
  • 1 огурец
  • 2 сладких зеленых перца кольцами
  • 6 ст лож оливкового масла
  • по 25 зелёных и чёрных оливок 
  • 150 граммов сыра Фета
  • 2 ст лож уксуса
  • соль, перец, орегано, петрушка
Все овощи помещают в салатницу. Оливковое масло встряхивают, вместе солью, уксусом и перцем. Овощи нарезать и выложить в салатницу. Залить полученным соусом. Фет кладут сверху. Можно нарезать сыр кубиками. Посыпают салат оригами и петрушкой. 
Такой салат украсит любой стол. Если удастся раздобыть продукты в снежную зиму – можно ещё и похвастаться тягой к витаминам. Как мы видим, готовится он просто. Оливки позволительно класть засоленные, из банок. Бывают разные вариации. Например – можно подобрать другие сорта сыра. На греческих островах сыр распространён, и его сортов – много. Поэтому догадаться, как готовить греческий салат в наших условиях, несложно, и можно немного импровизировать.